中国食品安全网讯（田容明 记者程伯全）近日，为规范水发制品市场经营秩序，保障群众“舌尖上的安全”，蓬安县市场监督管理局城北所对辖区内水发制品开展专项检查行动。
此次检查以农贸市场、超市、干货店等水发制品销售集中区域为重点。执法人员首先对经营主体的资质进行严格审查，查看营业执照、食品经营许可证等是否齐全且在有效期内，确保商家合法合规经营。
在产品检查环节，执法人员仔细查看水发制品的外观、色泽和气味。正常的水发制品应色泽自然，无异常刺鼻气味。对于一些色泽过于鲜亮、有刺激性气味的，执法人员重点检查其是否非法添加了甲醛、工业火碱等有害物质。同时，认真查验进货票据和检验报告，追溯产品来源，要求商家严格落实进货查验和索证索票制度，确保所售水发制品来源可溯、质量可靠。
检查过程中，执法人员还向商家宣传了水发制品相关食品安全知识和法律法规，提高商家的责任意识和法律意识，督促其诚信经营。
下一步，该所将持续加强水发制品市场监管力度，不定期开展“回头看”检查，严厉打击违法违规行为，切实保障群众饮食安全。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例