中国食品安全网讯（田薪栏 记者程伯全）为全力保障广大考生在中高考期间食品安全，营造安全、安心的应考环境，华蓥市市场监督管理局提前部署、全程值守、精准监管，圆满完成食品安全保障工作，以坚实监管力量为广大学子从容应考保驾护航。
城北市场监管所执法人员在华龙初级中学监餐 图源：华蓥市市场监管局
事前预防，精准发力。中高考前夕，华蓥市市场监管局对市内所有承担中高考任务的考点学校食堂及周边餐饮服务单位实施全覆盖、全链条监管。执法人员提前介入、全面“体检”，对排查发现的食品安全风险隐患，现场督促整改，坚决做到“发现一处、整改一处”，从源头杜绝食品安全风险。
驻点监餐，全程保障。中高考期间，该局选派骨干执法人员进驻各考点食堂，开启全天候、全方位驻点监餐。对当日供应的饭菜进行餐前查验，逐一检查当日食材新鲜度与食用安全性，确保考生饮食安全。同时严格规范落实食品留样、台账登记、全程记录等工作制度，做到全链条追溯、倒查、闭环。
此次行动，华蓥市市场监管局以最严标准、最实举措、最暖服务，抓实抓细食品安全各项监管工作，全程守护考生饮食健康，顺利完成中高考食品安全保障任务。
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