紧盯端午粽品安全 筑牢节日食品安全防线 四川省南充市顺庆区市场监管局开展端午节前食品安全专项检查

中国食品安全网讯（何星 记者程伯全）端午将至，粽香四溢。为切实防范粽子、咸鸭蛋等节令食品安全风险，保障辖区群众节日饮食健康安全，近日，顺庆区市场监督管理局荆溪市场监管所联合属地街道办事处，聚焦粽品产销全流程，对辖区大型商超、农贸市场、糕点门店、粽子加工小作坊开展节前食品安全专项检查，以刚性监管筑牢节日食品安全屏障。

检查现场  图源：顺庆区市场监管局

本次专项检查覆盖粽品生产、流通、终端销售全链条，聚焦关键环节逐项排查风险。严控原料采购源头，仔细核对制作粽子所需粽叶、糯米、馅料等原辅材料进货票据、检验报告与采购台账，严查过期变质、来源不明原料，守住食品安全第一道关口。严查粽品突出隐患，重点整治染色粽叶、超范围使用食品添加剂、粽品过度包装、真空粽子胀袋漏气等违规情形，逐款核验在售粽子生产日期、保质期限、储存要求及标签标识，严禁“三无”、过期不合格粽品上架销售。同时，压实经营主体责任，现场向商户宣讲食品安全相关法规，督促经营主体严格落实进货查验、库存自查等制度，自觉规范经营行为。

检查现场   图源：顺庆区市场监管局

民以食为天，食安无小事。本次检查将行风建设、清风铁纪教育整顿要求融入监管全过程，坚持从严排查、立行立改。针对检查中发现的台账记录不全、储存条件不达标等问题，执法人员现场下达整改告知书，明确整改时限；对存在违法违规行为的经营主体，依法从严处置，全面清除粽品市场安全隐患。

检查现场   图源：顺庆区市场监管局

下一步，顺庆区市场监管局将持续加密端午期间市场巡查频次，紧盯粽品等热销节令食品开展常态化排查，织密食品安全防护网络。同时面向广大市民发布消费提示，引导大家通过正规经营场所选购粽子并妥善留存购物凭证；畅通12315投诉举报渠道，快速响应处置群众食品安全诉求，全力维护节日市场秩序，让辖区群众度过平安舒心的端午佳节。