成都市金堂县组织召开2026年二季度食品安全风险研判与分析会

2026-06-16 15:41来源：中国食品安全网编辑：袁梦葳

中国食品安全网讯（吴文鹏记者程伯全）近日，金堂县组织召开2026年食品安全风险研判与分析会，分析研判二季度食品安全风险隐患，并安排部署近期食品安全重点工作。

会议现场图源：金堂县市场监管局

会上，县食安办对央视“3·15”晚会后金堂县排查发现的风险隐患进行分析研判，要求各镇（街道）充分发挥村社区食品安全信息员、网格员等“微网治理”力量，进一步加大食品安全大排查力度，及时将发现问题线索反馈行业主管和监管部门，做好闭环处置。

会议强调，县级相关部门、各镇街道要综合采取错时监管、“四不两直”等方式，做好各项重点工作。要加大对取证食品小作坊的排查指导力度，督促其严格按照生产流程规范生产经营；严查卤肉制品、腌腊制品、豆腐等无证食品小作坊、黑窝点，做到规范一批、整治一批、打击一批。要加强对农贸市场内泡发产品、卤肉制品和其他肉制品监督检查，严禁“两超一非”等违规违法行为。要强化园区内外食品生产企业尤其是泡发产品、酒类等食品生产企业监督指导，督促其严格落实索证索票、进货查验、食品添加剂管理、食品留样等制度，诚信规范生产经营。要聚焦网络餐饮尤其是无堂食外卖，重点打击“幽灵外卖”、环境脏乱差、食材来源不明等违规违法行为。要紧盯建筑工地、小区、学校周边流动食品摊贩管理，严查无证经营、信息未公示、占道经营等行为。要全面做好“一老一小”、集中用餐单位等食品安全工作，切实保障群众饮食安全。