深耕田间课堂 赋能乡旅康养 四川省雅安市市场监管局助力乡村放心舒心消费环境建设提质升级

中国食品安全网讯（记者程伯全）近日，雅安市市场监督管理局联动文旅、消防等部门，下沉乡镇一线，创新推出多部门联动“田间课堂”特色培训模式。通过跨域共治、精准施教、一线服务的务实举措，压实经营主体责任、规范行业经营秩序，累计覆盖雅安市285家民宿、康养、餐饮经营主体，为基层消费环境治理提供了可复制的实践范式。

本次培训跳出单一市场监管业务范畴，破解以往消费创建、民宿管理、食品安全分头部署、经营主体多头参会的痛点难题。根据经营主体实际需求设置三阶课程，实现监管政策与行业发展双向融合。

基础合规课兜牢安全底线。市市场监管局业务骨干聚焦餐饮后厨管控、食品原料溯源、明码标价、消费纠纷处置等日常高频监管要点，直面乡村餐饮经营薄弱环节，以案释法细化实操标准，夯实食品安全与价格监管基础。

行业特色课赋能产业提质。县文旅部门围绕民宿备案管理、文旅服务标准、特色业态打造授课，打通“安全合规”到“品质经营”的衔接通道，引导民宿商户兼顾规范经营与特色发展。

宏观发展课明晰前行方向。市市场监管局立足全域市场监管形势，围绕合规经营长效建设、经营主体如何依托放心舒心消费创建擦亮文旅品牌、服务地方乡村经济发展深度解读，推动经营主体从“被动守法”转向“主动创优”。

下一步，雅安市市场监管局将持续总结固化“田间课堂”工作经验，常态化推广多部门联合培训模式，分片区、分乡镇开展精准专题培训，持续丰富放心舒心消费提质升级载体。通过深化跨部门协同监管、精细化赋能服务，全面规范消费市场秩序，擦亮雅安放心舒心消费城市名片，以高效能市场监管护航乡村产业高质量发展。