成都市青羊区市场监管局召开外卖平台行政指导会暨外卖骑手食品安全监督员聘任仪式

中国食品安全网讯（记者程伯全）为进一步压实网络餐饮平台食品安全主体责任，健全外卖食品安全社会共治体系，打通食品安全监督“最后一公里”，切实守护群众舌尖上的安全，近日，成都市青羊区市场监督管理局组织召开外卖平台行政指导会暨外卖骑手食品安全监督员聘任仪式。美团外卖、淘宝闪购、京东外卖三大主流网络餐饮第三方平台企业代表参会。

 召开外卖平台行政指导会  图源：青羊区市场监管局

本次会议分为行政指导、监督员聘任两大核心环节，聚焦网络餐饮外卖食品安全监管重点、难点问题，精准发力、靶向施策，全面筑牢辖区网络餐饮食品安全防线。

在行政指导环节，青羊区市场监管局依据《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，结合辖区网络餐饮行业经营实际，面向参会外卖平台企业开展专项行政指导，明确新规落地标准、压实平台主体责任。会议重点围绕新规核心要求作出部署，督促各外卖平台严格落实入网商户资质审查、动态核验管理制度，常态化核查商户经营资质、实际经营地址、实体门面信息，确保网店名称、公示信息与线下实际经营情况一致，从严整治虚假入驻、“幽灵外卖”等问题。同时，明确要求平台全面落实“无堂食”商户规范化管理，督促不提供堂食服务的入网餐饮商家在店铺主页显著位置标注“无堂食”标识，并在平台商户列表同步展示相关标识，保障消费者知情权。此外，会议强调，各平台要健全入驻商户准入审核、日常巡查、动态管控机制，强化常态化自查自纠，完善食品安全风险排查、隐患整改、投诉处置闭环机制，加强骑手食品安全知识岗前培训，规范外卖配送全流程管理，杜绝餐品污染、超时配送等安全隐患，全面依托新规提升网络餐饮食品安全管控规范化、法治化水平。

 聘任仪式环节  图源：青羊区市场监管局

在聘任仪式环节，正式为100名受聘外卖骑手颁发聘书，并统一发放《青羊区外卖骑手网络餐饮食品安全监督工作指引》，明确监督员岗位职责、监督范围、工作流程及反馈渠道。外卖骑手扎根餐饮配送一线，日常穿梭于各大餐饮门店，具备覆盖面广、机动性强、贴近现场的监督优势，是食品安全监督的“移动探头”。此次聘任的食品安全监督员，将依托日常配送工作，重点对餐饮门店环境卫生、食材储存、食品加工操作、餐品封装等情况进行常态化监督，及时排查、上报各类食品安全隐患问题，协助监管部门实现对辖区餐饮商户的动态化、精细化监管。

下一步，青羊区市场监管局将持续深化网络餐饮食品安全综合治理，常态化开展平台行政指导，健全骑手食品安全监督员管理、培训、激励机制，充分发挥基层监督力量作用，构建“政府监管、平台负责、骑手监督、社会共治”的全方位食品安全监管格局，持续规范网络餐饮经营秩序，全力保障广大消费者饮食安全。