四川省南部县首评17家“放心舒心网络餐饮消费店”

中国食品安全网讯（记者梁计）外卖吃得安不安全，是群众关心的民生问题。今年 9 月，四川省南部县市场监督管理局完成首批 “放心舒心网络餐饮消费店” 评选，全县共有 17 家入网餐饮门店成功获评。这也是南部县首次开展该项评选工作，为消费者线上点餐提供了一份“放心参考”。

“点外卖最关心的就是安不安全。”南部县市场监管局相关负责人介绍，此次评选不是简单挂牌，而是先整治、再遴选。评选前，该局对南部县482家入网餐饮户开展全覆盖排查，累计排查问题1540个，完成整改1375个；立案查处餐饮违法违规案件106件，下线65家，其中“幽灵外卖”2家。同时，出台外卖骑手网络餐饮违法线索举报奖励制度，收集核实违法线索84条。

严选是此次评选的关键。参评门店须证照资质齐全、线上线下信息一致、无违法违规记录，并接入“明厨亮灶”智慧监管平台，四项中任何一项不达标即取消资格。评审围绕原料管控、加工操作、后厨卫生、食安封签、配送管理等十余项内容实行百分制评分。经自主申报、平台初审、现场复审、综合评估、公示授牌五环节，56家申报门店中，30家通过初审，现场复审淘汰13家，最终17家获评，通过率约30%。

获评的17家门店覆盖中式正餐、连锁快餐、品牌饮品等多种业态。例如，大融厨鸡毛店（滨江路店）全面接入“明厨亮灶”，后厨全区域实时可视化；肯德基宅急送（南部红岩子店）落实食安封签和全链条可追溯管理；书亦烧仙草（南部三中店）严格执行原料批次查验和温控保障。从后厨到原料，从配送到封签，不同业态把“放心舒心”落到了具体环节。对消费者来说，获评名单不只是一块牌子，更是点外卖时的一份“放心参考”；对更多入网餐饮店来说，也有了可对照的标杆。

评上不是“终身制”。评选结果有效期一年，实行年度复核；有效期内如出现违法违规、安全事故或投诉频发且处置不力等问题，立即撤销称号、收回牌匾。下一步，南部县市场监管局将稳步推进后续批次评选，引导未获评门店对标达标，持续落地透明厨房、食安封签、骑手共治等举措，让消费者点外卖更放心。