助力“世界美食之都”建设 四川省川菜标准化技术委员会乐山美食分技术委员会成立

中国食品安全网讯（常丹 记者程伯全）9月20日，四川省川菜标准化技术委员会乐山美食分技术委员会成立大会暨第一次全体委员会在乐山职业技术学院隆重召开。四川省市场监督管理局标准化处副处长杨方，川菜标准化技术委员会秘书长杜莉、副秘书长陈丽兰，乐山市市场监督管理局二级调研员李建忠，乐山职业技术学院副校长、乐山美食分技术委员会主任委员封家福出席会议。市市场监管局、市商务局、乐山职业技术学院等相关单位代表、餐饮行业企业代表及委员会全体委员参加会议。

 会议现场  图源：乐山市市场监管局

乐山素有"食在四川、味在乐山"的美誉。当前，乐山市深入实施"工业强市、文旅兴市"发展战略，围绕"124"文旅发展思路，再造"世界级旅游景区、世界美食之都"两张世界级名片，把特色美食作为四大特色产业之一重点培育。成立乐山美食分技术委员会，将加快构建乐山美食产业标准体系，以标准赋能"餐饮+文旅"深度融合，为创建"世界美食之都"、建设国际旅游城市提供扎实支撑。

会议审议通过了乐山美食分技术委员会章程、秘书处工作细则、三年工作规划、年度工作计划以及相关管理制度。围绕下一步工作，会议明确，要坚持为民造福宗旨，把提高人民群众满意度作为标准化工作的出发点和落脚点，坚决摒弃重数量轻质量、重立项轻实施、重眼前轻长远的错误倾向，制定好实施好一批接地气的标准，以标准化守护美食品质、保障民生福祉；要深刻领会改革精神实质，推动乐山美食、川菜品牌提质升级，助力乐山美食走出四川、走向国际，促进美食产业健康有序发展；要持续加强标委会能力建设，夯实标准化工作基础。强化与国际、国家以及省级标准化技术组织交流与合作，不断充实委员会的专家库，优化人才结构，打造一支专业精湛、熟悉标准、务实高效的川菜标准化人才队伍。

 仪式现场  图源：乐山市市场监管局

会议现场举行了委员聘书颁发仪式。全体委员围绕乐山美食标准体系建设、标准宣贯培训、乐山美食标准化未来发展等方面展开交流讨论，进一步明确了工作方向与重点任务。