中国食品安全网讯（辜小洋 记者程伯全）2026年中高考期间，苍溪县市场监督管理局紧扣食品安全核心任务，全面实施专人全程驻点监管，以最严标准、最实举措筑牢考生及考务人员饮食安全防线。
培训现场 图源：苍溪县市场监管局
考前，该局督促所有涉考供餐单位对从业人员开展全覆盖系统性食品安全培训，全面压实供餐单位主体责任。驻点监管人员每日与供餐单位工作人员同步到岗，严格核验食材供货商资质、进货票据及检验合格证明，快检人员同步对米面油、肉蛋奶、蔬菜等重点食材开展抽样快检，坚决杜绝不合格食材进入加工环节，从源头把控食品安全质量。
核验现场 图源：苍溪县市场监管局
该局党组书记、局长郭敏带队深入各供餐点位开展督导检查，仔细查阅驻点监管工作日志、食品留样台账及当日食材快检报告，现场检查食堂加工操作规范和从业人员健康管理落实情况。
检查现场 图源：苍溪县市场监管局
监管过程中，驻点人员对食品粗加工、切配、烹饪、备餐、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节实行全程跟班式实时监督，做到全链条监管无盲区、无死角。
检查现场 图源：苍溪县市场监管局
检查现场 图源：苍溪县市场监管局
苍溪县市场监管局严格执行24小时应急值守制度，畅通12315投诉举报渠道，与教育、卫健等部门建立快速联动处置机制，确保突发情况第一时间响应、第一时间处置。
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