岱山县“食安护校”保障师生饮食安全

2026-01-06 13:55来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（记者王正心）为守护青少年健康成长，岱山县全面开展“浙里仙岛·食安护校”专项行动，推进学校食堂提档升级，为全县6500余名师生筑牢食品安全“防护盾”。截至目前，该县14家中小学校食堂检查覆盖率、问题整改率均达100%，量化等级B级及以上实现全覆盖，A级覆盖率提升至78.5%。

制定专项整治方案并成立领导小组，召开学校负责人及食安“两员”专题培训会。建立14所学校“一校一档”数据库，精准采集140名从业人员健康证、21名“两员”资质信息，明确分管副校长任食品安全总监，构建“校长负总责、总监抓落实、安全员执细节”三级责任链，推行“厨师试餐、校长陪餐、教师同餐、家长监餐”四餐监督网络。

实施“三单联改”明靶向，构建问题、整治、责任清单机制。开展“三线联查”聚合力，监管线开学季全覆盖检查整改问题156个、立案2起；督查线联合纪委监委深挖招标采购等廉政风险；社会线组织家长代表通过“明厨亮灶”等方式参与监督63次。激活“校园食安智治”平台，实现14所学校风险码100%绿码。

选定4所学校试点“全岗位卡位管理”模式提升操作规范率。引入五常法等先进管理方法，制定全省首个校园食堂食安风险防控指南。聘任198名社会监督员，依托“食安码”、开放日等载体开展专项活动，推动社会评查倒逼学校自查自纠。