温岭开展小食安体验官趣味营活动

中国食品安全网讯（汪婷 记者王正心） 童年“食”光，暑“食”有趣！日前，温岭市食药安办、温岭市市场监管局联合举办食安暑期档之“小食安体验官趣味营”活动，让孩子们在快乐中收获食品安全知识，深入推进食品安全社会共治。累计30名小小食安员参加。

在壹兜麦香食品工厂，小朋友们戴上工作帽，穿上工作服，一个个化身“西点师”，跟随工作人员的脚步，参观了壹兜麦香的生产车间、检测室、成品间、留样室，亲眼见证一块“面包”的诞生，体验产品出厂前常规检测中的感官检测和酸度检测实验，了解食品从原料到成品要经过多道严格工序，不禁感叹:“原来蛋糕的生产过程这么严格啊……”。随后，在工作人员的指导下，小朋友们还动手DIY美味的“饭盒蛋糕”，每一个步骤都做得有模有样，当一块块香甜可口的“私人订制”蛋糕成型时，孩子们脸上洋溢着自豪的笑容。

来到市食药检验检测中心，小朋友们又体验了一把“小小检测员”。实验室里，一台台精密的检测设备引起了孩子们的阵阵惊叹。在实操环节，小朋友们一个个亲手体验了“火山喷发”、微生物检测等实验，并不时提出充满童趣的问题，感受实验带来的神奇体验。“以前没来过检测中心，感觉实验室的工作充满了神秘感，今天真是大开眼界！”

活动现场，食品安全快检员还将农贸市场的便携式快检设备搬进了市食药检测中心，对绿豆，红枣、核桃仁、贡丸、桃子、豆腐干等样本进行快速检测，为孩子们演示食品安全快检流程。轮到小朋友们上手体验时，大家更是兴奋不已，纷纷拿出从家带来的瓜果蔬菜，小心翼翼地操作仪器，认真记录检测结果。通过实践，孩子们了解了快检的原理和作用，也对守护食品安全有了更深的认识。

最后，市市场监管局工作人员还通过观看科普视频及课件、现场问答互动等多种形式，向学生们讲解如何选购安全食品，如何查看食品标签及食品配料表等，讲解常见食品添加剂，普及生活中常见食品安全问题及注意事项，受到学生们热烈欢迎，孩子们纷纷表示将把学到的知识应用到日常生活中去。

“下一步，我们还将继续开展丰富的食安研学互动，开发特色课程，并扩大活动覆盖面，让食品安全知识深入人心，真正实现‘带动一个孩子、影响一个家庭、辐射整个社会’的科普目标”。温岭市市场监管局相关负责人说。