杭州市临平区举行校园食品安全事故应急演练

中国食品安全网讯（杨瑞羽 记者王正心） 8月21日，杭州市临平区校园食品安全事故应急演练顺利举行。此次演练由临平区食品药品安全委员会办公室、临平区市场监督管理局、临平区教育局、临平区卫生健康局主办，临平区星桥街道办事处、临平区星桥中学、临平区星华实验学校承办。临平区食品药品安全委员会副主任、区政府副区长胡俊及杭州市市场监管局、杭州市教育局相关处室负责人出席此次活动。

临平区食药安办主任、区市场监管局党委书记、局长徐礼强致辞中强调：“校园食品安全，事关千家万户的幸福安宁，事关广大师生的身体健康和生命安全，事关社会的和谐稳定大局，是食品安全工作的重中之重，是一条不容触碰的‘红线’和‘底线’。近年来，在区委、区政府的坚强领导下，临平区各相关部门密切协作，持续加大监管力度，不断健全管理制度，校园食品安全整体形势稳定向好。”

此次演练旨在压紧压实校园食品安全责任，以演促防、以练备战，全面检验并提升各部门在面对校园食品安全突发事件时的协同作战与高效处置能力，巩固整治成果，筑牢安全防线，坚决守护广大师生“舌尖上的安全”。活动采取“视频展示+现场模拟+重点解说”相结合的方式，以临平区某中学为模拟设定事故发生地，模拟其在突发食源性疾病事件后的应急处置全过程。通过事故报告与先期处置、事故评估与应急启动、应急处置与事故调查、舆情处置与维护稳定、后期处置与响应终止等五个科目环节，各单位分工明确、通力合作，最终妥善解决事故问题，并解除应急响应。

临平区食品药品安全委员会副主任、区政府副区长胡俊对此次演练予以充分肯定，从深刻认识校园食品安全工作的极端重要性、压实校园食品安全各方责任、构建齐抓共管的校园食品安全工作格局三个方面，对全区校园食品安全下一阶段工作提出要求，并强调，要以此次演练为契机，对校园食品安全工作再部署、再落实、再深化，时时绷紧安全底线这根弦。

近年来，临平区多措并举筑牢校园食品安全防线。通过组织专题会议及培训、开展开学季专项督查、进行行政约谈等方式全面压实主体责任。同时，强化示范引领，推动12家省级中小学校“示范食堂”建成，依托“阳光厨房”AI巡检和“浙食链”系统加强数字化监管，对12家校园食材配送企业完成全覆盖检查，全力保障师生饮食安全。

在此次演练中，临平区探索形成了一套由区级层面统一、规范指导的，具有临平特色的校园食品安全事故应急处置流程，走在全市前列。

接下来，临平区将以此次演练为新起点，持续巩固整治成果，深化“两个责任”落实，强化日常监管与专项检查，严防严控校园食品安全风险，推动全区校园食品安全保障水平持续提升。

临平区食药安委相关成员单位、各镇街相关负责人，以及全区学校食品安全相关负责人，共计300余人参加现场活动。