中国食品安全网讯（史维）近日，重庆市巴南区市场监督管理局组织精干力量对辖区食品生产环节进行了重点检查。此次检查聚焦重庆市“食品安全突出问题八项整治”的重点任务，紧盯生产源头关键环节，着力排查隐蔽问题，清理重点隐患，遏制食品安全乱象。
7月13日，该局党组成员、副局长周念带领执法人员深入以火锅食材加工为主的食品生产企业，逐一排查生产车间、原料库、成品库、检验室等关键场所，对企业资质、从业人员健康管理、原辅料进货查验与索证索票、生产过程控制、标识标签、食品安全管理制度落实等环节进行全面检查，并结合检查开展上门普法宣传。周念表示：“食品安全是民生基础，我们要以精细的检查和精准的普法，督促食品生产企业落实主体责任，增强发现问题、解决问题的能力，提升合规生产经营的水平，从源头杜绝食品违法行为”。
下一步，该局将持续发力，持续推进食品生产环节重点隐患排查行动，同时深化“上一次门、普一次法”服务，推动食品生产单位规范提升，筑牢食品安全底线。
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