中国食品安全网讯（黄腾飞）为进一步加强校园周边食品安全监管，保障广大师生饮食安全与身体健康，近日，重庆市巴南区鱼洞街道市场监管理所对辖区校园周边食品经营单位开展检查行动。
强化意识，落实主体责任。行动开始前，召集辖区学校负责人召开食品安全专题会议。要求各学校严格落实安全主体责任，把好食品原料采购与储存关，精细化管控加工制作全过程，为校园食品安全树立起第一道屏障。
全面排查，不留盲区死角。本次检查以校园餐及校园周边餐饮店、小吃摊点、便利店为重点对象。执法人员严格核查各经营户的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等资质，确保主体资格合法。同时对食品采购储存、加工制作、餐具消毒等关键环节进行了细致排查，重点查看是否存在销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为。
限期整改，保证监管实效。对检查中存在的进货台账记录不规范、环境卫生有死角等问题。执法人员现场提出了明确的整改意见，下达了责令改正通知书，要求相关商户限期整改到位，并将对整改情况进行跟踪复查。
此次检查行动，有效排查了校园食品安全风险隐患，增强了食品经营者的责任意识和守法意识。下一步，将持续加大监管力度，并通过食品安全知识宣传，引导学生提升自我保护能力，共同营造安全、放心的校园周边食品消费环境。
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