重庆铜梁丨党建引领破难题，安居古城散装食品焕新颜

中国食品安全网讯（兰秋燕）“统一配备的标签标识、试吃盒和专用食物架一定要持续规范使用，散装食品要严格按标准贮存，临近保质期的散装食品要及时清理处理。”9月24日，在铜梁区安居古城某蜜饯店内，重庆市铜梁区市场监管局龙乡质量站安居驿站和安居古城核心商圈党支部的工作人员正在指导共产党员个体经营户。

据了解，铜梁区安居古城是国家4A级旅游景区，凭借蜜饯、糍粑和麻花等特色食品吸引了众多游客。为进一步规范古城内部分商家特色食品散装“裸奔”、标签标识不清等问题，2025年6月至9月，铜梁区市场监管局龙乡质量站安居驿站联合安居镇“小个专”党建工作指导站、安居古城核心商圈党支部，启动“双站共建”协作机制，以“党建引领，质量提升”为核心，聚焦散装食品经营全环节，为“小个专”经营主体注入规范发展“新动能”。

活动中，双站按照“调研摸底－研讨定策－专项落实”工作机制协同发力。严格落实“322121”工作体系，对古城核心区域内30余户散装食品经营商户开展了集中专题培训和党建指导，从主体合规、溯源精准、设施到位及标签规范等多个维度进行实地指导，督促经营主体落实食品安全主体责任，实现“标准引领、示范先行、以点带面”。本次活动还统一配备了标签标识、试吃容器、工作衣帽等设施，助力古城散装食品经营商户实现软硬件协同升级。

“此次活动成功培育散装食品经营示范提升店30余家，着力将安居古城步行街打造成为全区散装食品规范经营的示范街。下一步，我们将持续聚焦质量安全与发展需求，创新“双站共建”载体，为“小个专”经营主体高质量发展保驾护航、赋能助力。”该局相关负责人表示。