重庆市彭水县开展食品安全知识进社区活动 守护居民“舌尖安全”

中国食品安全网讯（周叶玲）“原来发芽的土豆真的会产生毒素，以后买菜可得多留个心眼！”在彭水县汉葭街道鼓楼社区的食品安全知识宣传活动现场，居民李阿姨拿着宣传手册，一边翻看一边和身边邻居交流。9月25日，彭水县市场监管局联合县科协开展以“人人关注食品安全，人人享受幸福生活”为主题的宣传活动，近100名居民到场参与，让专业的食品安全知识“接地气”地走进日常生活。

活动现场，县市场监管局工作人员结合日常监管案例，用通俗的语言讲解了《中华人民共和国食品安全法》的核心内容，重点围绕“食物怎样保持清洁”“怎样保持食物的安全温度”“预防食物中毒及处理办法”等居民关心的问题展开讲解。“大家买包装食品时，一定要先看生产日期、保质期和生产厂家，选择新鲜食物；遇到散装食品，要留意是否有防尘遮盖、是否标注了生产日期和保质期，别买无证摊贩的不洁盒饭、熟食，不吃含毒食品（如发芽土豆、没有彻底煮熟的豆浆、未熟四季豆等），不把冰箱当作保险箱，经常做好检查、整理、清洗、保洁工作，做到先进先用，后进后用，防止食品变质。”工作人员的讲解结合生活场景，台下居民纷纷拿出手机拍摄要点，不时举手提问。

 县市场监管局工作人员还对关乎人民群众衣住行等方面的工业产品质量基础知识进行普及，提醒消费者在购买产品时要注意查验产品的名称、生产厂家的厂名厂址和合格标示等信息，对需要强制性认证的家电、充电宝、电动自行车等产品要注意查验3C标识。现场发放了《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国消费者权益保护法》《儿童和学生用品消费提示》等宣传资料100余份，宣传口袋50余个。

此次食品安全知识进社区活动，有效提升了居民的食品安全防范意识和自我保护能力。下一步，县市场监管局将持续聚焦居民需求，通过“线上科普+线下活动”相结合的方式，定期开展食品安全知识讲座、入户宣传等活动，打通食品安全知识普及的“最后一公里”，让食品安全理念深入人心，共同守护社区居民的“舌尖上的安全”。