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重庆市荣昌区市场监管局凌晨突击检查校园食材配送单位

2025-09-28 14:27来源:中国食品安全网 编辑:卢妍

中国食品安全网讯(陈静艺)9月底的一个凌晨,更深露重。重庆市荣昌区市场监管局主要领导带队、召集科所业务骨干组成的4个检查小组共16人,采取“四不两直”方式直插校园食材供应商仓储中心,突击检查荣昌区校园食材供货商责任落实情况。

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凌晨2时,检查开始。

"现在正是校园食材配送单位最忙碌的时候。我们今天重点检查高风险食材,确保溯源闭环”。该局餐饮科何文杰说。

检查小组重点聚焦猪肉、蔬菜和调味品等核心品类,开展三重核验:一查动物检疫合格证明、肉质品质检验合格证明及猪肉阳光码流转情况;二查采购食材合格证,对采购蔬菜、调味品抽查相关检验报告及承诺达标情况;三查资质与票据穿透管理,查验学校食堂供货商收集的上家资质及相应送货票据,确保食材溯源准确。此次检查覆盖荣昌辖区全域4家食材配送单位,发现问题13个,现场立即整改13个,现场下达责令整改13份。

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“对于本次发现的问题,配送单位必须立即整改并及时报送整改报告。我们后续还会开展检查。拍照取证后何文杰叮嘱配送单位负责人要高度重视食品安全,严格落实食品安全主体责任。单位负责人表示将立即整改,同时加强对工作人员的业务培训,积极开展自查自纠,避免再次出现类似食品安全隐患。

自今年9月1日起,该局在全区范围内开展校园及周边市场监管领域专项整治,围绕食品安全、产品质量、特种设备等方面,开展校园及周边市场监管领域全方位检查,确保不留死角。截至目前,共入户宣传600余次,发放宣传资料1200余份;共检查食品经营单位253家次,下达责令改正通知书42份,有效规范了校园周边食品经营秩序。严厉打击销售“三无”产品和标签标识不符合国家标准要求产品等的违法行为,责令下架不合格产品12批次,立案查处5件。同时,开展学生床上用品产品质量执法抽检2组,全力筑牢校园食品等安全防线。