中国食品安全网讯（李雪薇）中秋、国庆“双节”临近，为保障人民群众度过欢乐祥和的假期，重庆市长寿区市场监管局立足职能，精准发力，全力守护群众“舌尖上的安全”。
强化重点监管，深入排查隐患。针对月饼、糕点等节令性食品和米面油、肉蛋奶等节日消费量大的食品，强化生产销售过程监管；以大中餐饮单位、景区周边等餐饮集中消费区为重点对象，严查进货查验、加工制作、储存管理等环节，累计检查食品生产经营企业765家次。围绕节日热销食品，专项抽检月饼、肉制品、火锅食材等45批次。
聚焦关键环节，压实主体责任。针对节日期间消费特点，先后组织大中型餐饮单位、火锅店、网络外卖行业、食品批发商以及“三边”等重点区域大中型食品经营者，以及民办学校及幼儿园召开食品安全工作会。进一步明确食品安全标准和要求，强调主体责任，提升相关从业人员的风险意识和规范操作能力，特别是针对校园食堂、集体供餐等单位进行了重点预警和指导。
推动区域协作，加强宣传引导。联合合川、广安等地食安办，共同发布中秋、国庆期间食品安全消费提示。指导各街镇食安办通过同步开展辖区内的食品安全检查与宣传教育活动，形成上下联动、社会共治的良好局面。
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