重庆市渝北区市场监督管理局启动“精准复核”行动 巩固食品安全八项整治成效

中国食品安全网讯（李浩）近日，重庆市渝北区市场监督管理局聚焦食品安全领域突出问题启动 “精准复核” 专项行动，全面巩固今年以来食品安全八项整治工作成效，切实守护群众 “舌尖上的安全”。

前期，该局已通过八项整治行动，在校园食品安全、农村假冒伪劣食品问题整治、制售假劣肉制品问题整治等重点领域取得阶段性成果。为防止问题反弹，此次“精准复核” 行动首先对前期排查发现的隐患整改台账进行系统梳理，按“校园食品管理、农村食品流通、肉制品生产经营”三大类别建立专项复核清单，明确每类问题的复核标准、责任人员及完成时限。

在具体实施中，针对校园食品安全，执法人员重点复核学校食堂食材采购溯源、“明厨亮灶”运行、从业人员健康管理等情况，同步检查校园周边商超、便利店的食品保质期及进货查验记录；农村地区则聚焦集市、小超市、小作坊，严查过期食品、仿冒知名品牌食品及无生产日期、无质量合格证的“三无”产品；制售假劣肉制品整治方面，深入肉制品生产企业、冷链仓储点，核查原料检验检疫证明、生产工艺合规性及产品抽检合格情况。

截至目前，已完成 132 家相关经营主体的复核工作，问题整改完成率达 95.54%，对前期整改不到位的 6 家主体依法下达责令整改通知书，并要求辖区市场监管所督促落实。下一步，渝北区市场监督管理局将进一步优化“精准复核 + 动态监测”长效机制，持续深化重点领域整治，确保食品安全监管不留死角。