中国食品安全网讯(张琪琪)随着零食集合店快速发展,重庆市大足区棠香市场监管所聚焦突出问题,对辖区内17家零食集合店组织开展“三整治”行动,积极应对新型监管挑战。
整治计量器具,规范称重计价。一是现场使用标准砝码进行称重测试,验证计量准确性,防范“缺斤少两”;二是核查电子秤有效检定合格标志,杜绝超期未检设备投入使用。

整治食品期限,防范安全风险。一是细致查验食品包装上的生产日期、保质期信息,严禁销售过期食品;二是对检查中发现的3家未按规定设立临期食品专区、未及时分类管理的经营主体,现场下达责令整改通知书,要求立即整改;三是督促经营者建立临期食品日常巡查制度,确保食品在保质期内规范销售。
整治进货渠道,保障来源正规。一是重点检查进货台账记录是否完整、规范;二是核验供应商资质及产品合格证明文件是否齐全有效;三是关注贴牌、代工等食品,核查其来源合法性及标签合规性,防止不合格产品进入销售环节。督促经营者严格落实进货查验义务,把好进货关口。
同时对7家特殊功能饮料、保健食品未设专柜管理的零食集合店立整立改,规范其经营行为。




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