重庆九龙坡丨筑牢食品安全防线 营造良好消费环境

中国食品安全网讯（王文琦）近日，重庆市九龙坡区市场监管局聚焦农贸市场、超市、餐饮店等重点场所，开展食品安全专项检查，以“严守防线”与“诚信引导”双轮驱动，切实守护群众“舌尖上的安全”与良好的消费环境。

市场监管执法人员深入一线，以“零容忍”的态度，对食品安全的关键环节进行严密排查。在农贸市场和超市，执法人员重点检查了肉类、蔬菜、熟食等商品的进货查验、索证索票及储存条件，严防来源不明、过期变质的食品流入市场。在餐饮服务单位，则对后厨卫生、从业人员健康管理、餐饮具消毒、食品添加剂使用等进行了细致检查。针对检查中发现的个别卫生死角、生熟混放情况、台账记录不规范等问题30余条，执法人员现场督促商家限期整改，确保隐患彻底消除。

在强化监管的同时，区市场监管局更注重服务与引导，着力提升经营主体的守法自觉与诚信意识。执法人员主动化身“普法宣传员”，向经营者详细解读《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任。为助力经营者规范日常管理，该局还免费向商家统一发放了“反食品浪费”宣传标语与“主体信息公示栏”500余份，引导商户自觉抵制浪费、明码标价、亮照经营。这一举措不仅将宣传教育落到实处，更有效提升了经营场所的规范化水平和诚信经营透明度，营造了节约、放心、安全的消费环境。

下一步，该局将持续巩固检查成果，建立常态化监管机制，以更严格的监管、更精准的服务，筑牢食品安全坚实防线，为辖区经济社会稳定健康发展保驾护航。