重庆市巴南区市场监管局组织召开食品生产“阳光工厂”建设推进会

中国食品安全网讯（史维）今日，重庆市巴南区市场监管局各基层所同步组织召开食品生产“阳光工厂”建设推进会，部署为食品生产企业安装监控，并接入AI监管平台工作。该局木洞镇市场监管所现场，辖区25家食品生产企业、三大通信运营商齐聚一堂，对接监控安装细节，食品安全生产数字化监管体系建设迈入新的阶段。

AI监管强效能 精准防控筑屏障

会上明确，此次监控系统将全面覆盖食品生产关键环节，通过AI算法自动抓拍违规操作行为，实时采集生产流程数据并上传至食品安全监管平台。监管人员依托平台预警信息，可实现“线上预警+线下核查”的精准监管模式，将风险排查从“被动响应”转变为“主动预防”，有效破解传统监管人力有限、覆盖不足的难题。该系统的部署应用，将推动食品生产监管从“人防”向“智防”转型，为食品安全筑牢全链条数字化防护网。

免缴费用减负担 企业踊跃享红利

此次“阳光工厂”监控安装无需企业自费，设备采购、宽带使用等费用均由监管部门承担。这一惠民政策在提升生产安全管控能力的同时有效减轻经营压力，让在场企业代表倍感振奋，现场积极与通信运营商沟通监控安装细节，期待系统尽快落地。

借势培训固根基 善用工具提效能

会上，该所充分利用食品生产企业齐聚的契机，同步开展了食品生产合规经营专题培训。监管人员重点讲解了《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，并要求企业用好监控系统，主动排查原料储存、加工制作、成品检验等环节的潜在风险，切实提升自主风险识别与应急处置能力，有效提升风险管控水平。

下一步，该局将加快推进食品生产“阳光工厂”监控系统部署落地，计划在12月底前完成在产食品生产企业监控安装全覆盖，以精准高效的数字化监管织密食品安全防护网络，守护人民群众“舌尖上的安全”。