高位推动 铁腕执法——重庆涪陵多向发力持续开展农村假冒伪劣食品专项整治

中国食品安全网讯（文光辉 邱锋）重庆市涪陵区市场监管局自4月起在全区开展的农村假冒伪劣食品专项整治行动已取得阶段性战果。截至目前，累计出动执法人员600人次，检查食品生产经营主体2465户次，查扣假冒伪劣食品107.38公斤，立案查处违法案件342件，向公安机关移送涉嫌犯罪案件1件，形成“打击一批、震慑一片、规范一域”的综合效应。

高位推动，靶向聚焦，织密全链条“整治网”

“农村食品安全是底线，更是红线。”今年4月初，该局第一时间成立由局长任组长的专项整治领导小组，抽调食品、网监、执法支队、宣传等科室骨干组建工作专班，出台《涪陵区农村假冒伪劣食品整治行动方案》，细化任务清单，实行“周调度、月通报、季考评”，并将整治成效纳入对各镇街年度食品安全考核范围。

此次行动，该局紧盯“三无产品、变质过期、假冒伪劣”三大顽疾，以农村集贸市场、城乡接合部、校园周边等重点区域；以食用植物油、散装白酒、调味品等消费量大的食品为重点品种；紧盯中高考、中秋国庆等采购高峰时间节点；以小作坊、小卖部、直播带货等为重点监管业态。整治过程中，执法人员采取“拉网式”排查、“飞行式”检查、“点检式”抽检，做到“村不漏户、户不漏货”。针对网络销售隐蔽性强、流动性大等特点，与多个电商平台建立“涪陵食品安全共治群”，开展网络专项监测80批次，下架风险链近百条。

铁腕执法，科技赋能，打出震慑“组合拳”

“行刑衔接，处罚到人”是该局此次行动的核心标尺。前不久，执法人员在该区某经营场所专项检查时，发现经营者徐某给猪头皮拔毛使用的松香颜色深暗、不透明，疑似为工业松香。该局执法人员立即前往徐某的加工场所，依法对徐某正在使用的松香原料、已使用松香拔毛的猪头皮肉进行抽样检测。检测结果显示：徐某使用的松香属工业松香，不符合食品级松香甘油脂的要求，其行为涉嫌生产经营添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。该局已依法将该案移送公安机关，公安机关以徐某涉嫌生产、销售有毒有害食品罪进行立案侦查，并对涉案人员采取强制措施。

与此同时，依托“渝溯源”平台，该局将农村食品生产、流通、餐饮三大环节全部纳入电子追溯体系。目前全区493家食品生产加工主体、1.05万户食品经营主体入驻重点食品溯源系统，逐步实现“来源可溯、去向可追、责任可究”。

示范引领，社会共治，奏响全民“协奏曲”

整治不是一棍子打死，而是疏堵结合、规范提升。近日，该局出台《农村食品小作坊提档升级指南》，对农村食品小作坊的厂房布局、工艺控制、产品检验等实行“一企一策”帮扶。目前，已有近10家小作坊完成改造，推动了农村食品提档升级。同时，全区新打造农村食品安全示范店31家，建成16个规范化农贸市场，形成“以点带片、以片促面”的良性循环。

“买到假酒直接打12315，不到半小时执法人员就到了。”义和街道村民王大姐为整治效率点赞。区局在全区422个村（社区）设立食品安全协管员，构建“村报告、镇处置、区督导”三级网格；编排三句顺口溜、坝坝舞等节目，开展“食品安全赶场日”巡演多场，发放宣传资料15万份，营造出“人人关注、人人参与、人人监督”的浓厚氛围。

该局相关负责人表示，下一步，该局将将固化形成五项长效机制：执法协作机制——与公安、农业农村等部门建立“联勤联动、信息共享、案件会商”制度；风险预警机制——每月发布食品安全风险清单，实现“早发现、早处置”；行纪衔接机制——对涉嫌违纪违法的党员干部，第一时间移送纪检监察机关；考核问责机制——对走过场、瞒报漏报的基层所，实行“三书一函”挂牌督办；社会评价机制——引入第三方评估机构，每半年开展一次群众满意度调查，结果向社会公开。