中国食品安全网讯（汪洋）春节将至，一杯醇香的白酒不仅是宴席间的佳酿，更承载着团聚的温情与岁月的祝福。为确保这份承载着文化情感的佳酿安全抵达千家万户的餐桌，重庆市巴南区市场监管局开展散装白酒检查，守护这一缕熟悉的年节味道。
此次检查紧扣关键风险点，形成覆盖全链条的监管网络。执法人员细致核查经营者主体资质，确保许可备案真实有效；在源头把控上，重点检查进货查验制度落实情况，要求经营者清晰提供供货商资质、产品合格证明及票据，实现产品来源可追溯，杜绝不明原料流入市场。针对消费者普遍关心的白酒质量安全问题，执法人员对经营主体是否存在使用工业酒精、甲醇等非食用物质勾兑白酒的行为进行全面核查。检查过程中，执法人员现场督促经营者在醒目位置规范张贴“不向未成年人售酒”的警示标识，向经营者详细讲解食品安全法律法规，引导经营者牢固树立主体责任意识，自觉规范经营行为，进而实现从“被动监管”向“主动合规”的转变。
一杯放心的美酒，是对传统文化的尊重，更是对万家灯火的守护。该局将持续加强节日重点食品监管力度，保持高频次检查与风险监测，对违法违规行为“零容忍”，全力保障全区人民度过一个安康、祥和、欢愉的新春佳节。
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