重庆巴南丨扎实推进假冒伪劣食品治理工作 全力构建食品安全社会共治格局

中国食品安全网讯（张曦月）为切实维护市场秩序与消费者权益，重庆市巴南区市场监管局坚持源头防控、过程严管、风险严控，持续打击假冒伪劣食品，着力构建规范有序、社会共治的食品安全治理体系。

聚焦风险排查，实施靶向治理

以“食品安全突出问题八项整治行动”为主线，针对假冒伪劣食品易发、多发领域开展精准化、全覆盖监督检查。重点围绕校园周边、交通枢纽、旅游景区、农村及城乡接合部等区域，以商超、便利店、农（集）贸市场、食品生产小作坊等为主体，深入核查进货查验记录、食品贮存条件及定期自查制度落实情况。严厉打击销售“三无”、“山寨”、过期、变质食品以及篡改标签等违法行为，通过专项检查与日常巡查相结合，实现风险隐患的早识别、早处置。

强化指导服务，推动责任落地

坚持监管与服务并重，促进企业主体责任落实。建立健全“一企一档”监管档案，指导食品经营者完善从采购、贮存到销售、退市的全过程管理制度，推动设立临期食品专柜并明示提示，规范过期及变质食品销毁记录。通过上门指导、专题培训、现场教学等形式，提升从业人员食品安全管理能力与法律意识。今年以来，已组织开展大型培训5场，覆盖从业人员数千人次，助力企业筑牢内部管控基础。

推动社会共治，凝聚监督合力

积极构建多方参与的食品安全治理格局。畅通12315、12345投诉举报渠道，建立快速响应机制，鼓励公众参与监督。结合“3·15”、食品安全宣传周等重要节点，线上线下协同开展科普宣传，向公众普及假冒伪劣食品辨识知识与维权途径，累计发放宣传资料数千份。推进行业自律与媒体监督，适时曝光典型案例，强化警示与引导，营造全社会共同关注、参与食品安全保障的良好氛围。

下一步，该局将继续以高标准、严要求深入推进假冒伪劣食品治理，持续完善长效机制，进一步压实各方责任，巩固食品安全共治共享局面。