中国食品安全网讯（彭家豪）随着春节临近，肉类消费进入高峰期。为保障群众“菜篮子”安全，近日，重庆市巴南区李家沱街道市场监管所对辖区农贸市场、大型商超、肉类专营店等开展集中排查，严把肉类食品准入关。
执法人员重点核查各经营户证照是否齐全、进货来源是否可溯。检查中，逐一核对动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等票据，确保来源合法、手续完备。同时，对在售肉品外观、气味等感官指标进行现场查验，并关注是否规范使用照明设施，避免误导消费者。
检查人员强调：“节日期间肉类消费量大，我们必须从严把关，从源头上杜绝不合格肉品流入市场。”现场一位摊主表示：“我们每天都会严格查验供货方的相关证明，确保每一块肉都可以追溯，这样消费者买得放心，我们卖得也踏实。”
此次行动累计检查相关经营单位67家，针对个别商户存在的票据管理不规范问题，已现场指导并督促整改。该所负责人表示，根据巴南区市场监管局的统一安排，节日期间将继续加强巡查，并保持投诉举报渠道畅通，全力保障居民吃得安心、过节放心。
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