重庆市长寿区江南街道市场监管所：严把食用农产品关口 守护“菜篮子”安全

中国食品安全网讯（余星晨）食用农产品是百姓餐桌的源头，农村地区农贸市场摊贩多、自产自销比例高，监管难度相对较大。为从源头筑牢食品安全防线，近日，重庆市长寿区江南街道市场监管所将监管力量下沉到集市摊前，聚焦食用农产品开展专项检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。

一是紧盯重点品类，严查来源溯风险。以辖区农贸市场、临时摊区和生鲜便利店为重点区域，聚焦蔬菜、猪肉、水产品等群众消费量大的食用农产品，严查进货票据、检验检疫证明等来源凭证。重点检查经营户是否落实索证索票制度、猪肉是否具备“两证一章”、散装农产品标签是否规范，严防来路不明或未经检疫的农产品流入市场。对无法提供合法来源证明的产品，执法人员当场责令下架处理，并追溯上游供货渠道，督促经营者把好进货“第一道关口”。

二是下沉监管服务，手把手教促规范。 结合农村地区部分摊贩年龄偏大、台账记录习惯不强的实际，执法人员变“被动处罚”为“主动帮扶”。在巡查过程中，用“土话”讲解农残标准，手把手指导摊贩建立简易进货记录，鼓励利用手机扫码付款记录辅助溯源。对于自产自销的农民摊主，执法人员耐心提醒用药安全间隔期等常识，推动质量安全要求用接地气的方式在基层落细落实。

三是织密共治网络，发动群众盯防。针对基层监管力量有限的实际情况，该所注重发挥群防群治优势，将食品安全协管员、市场开办方和热心群众纳入监督队伍。通过“以查代训”方式，组织协管员参与集市巡查，在实践中提升识假辨劣能力。在集市出入口、村委会公示栏等醒目位置广泛张贴12315举报宣传画，利用村民微信群、乡村大喇叭持续推送消费警示，鼓励消费者发现问题农产品随时反映，推动形成“监管下沉、摊主自律、群众盯防”的基层食安治理格局。

此次专项行动共检查食用农产品经营户40余家次，督促整改进货凭证不齐全、存储条件不规范等问题7项，有效净化了农村集市消费环境，切实增强了辖区群众的获得感、安全感与满意度。