重庆市云阳县龙角市场监管所——紧盯主体责任落实 从严抓实校园食品安全监管

中国食品安全网讯（陈丽）为全面筑牢校园食品安全防线，切实保障辖区中小学、幼儿园师生食品安全，重庆市云阳县市场监管局龙角市场监管所以压实校园食品安全主体责任为重点，组织开展全覆盖、拉网式专项监督检查，坚持从严标准、过硬举措、务实作风，全力守护广大师生饮食健康，夯实校园食品安全保障基础。

一是聚焦全覆盖排查，压实主体管理责任。此次专项检查累计出动执法人员22人次，实现辖区中小学、幼儿园食堂检查全覆盖。检查紧盯校园食品安全薄弱点位，重点核查校长（园长）负责制落实、校园陪餐制度执行、食品安全满意度测评开展、食品安全总监及安全员配备履职等核心工作，坚持对标对表、逐项查验、从严把关，压实各项食品安全管理责任。

二是紧盯关键性环节，推动隐患闭环整改。执法人员围绕原料采购、加工控制、餐具消毒、环境卫生、食品留样、人员健康等重点环节，全面排查校园食品安全隐患，堵塞漏洞。本次检查发现18项问题，均建立清单并实行闭环管理；对违法行为依法查处，督促学校落实主体责任。

三是强化智能化赋能，凝聚协同监管合力。结合辖区校园食品安全风险分布特点，紧盯薄弱环节，补齐监管短板，积极依托“互联网+AI监管”“明厨亮灶”等智能化监管手段，提升监管精准度和执法效能。压实属地责任，凝聚监管合力，做到监管力度不减、标准不降、尺度不松，推动各项食品安全管理制度落地落细、执行到位，持续夯实校园食品安全防控基础。

下一步，该所将持续把校园食品安全作为民生重点工作抓紧抓实，常态化开展监督检查和风险排查，不断健全长效监管机制，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，全力守护辖区师生“舌尖上的安全”，为辖区校园食品安全保驾护航。