重庆市垫江县召开网络餐饮食品安全整治专项行动动员部署会

中国食品安全网讯（冯建菊）为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的重要指示精神，近日，重庆市垫江县召开网络餐饮食品安全整治专项行动动员部署会，聚焦网络餐饮领域群众反映强烈的突出问题，进一步统一思想、明确任务、压实责任，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。驻局纪检监察组组长余军红出席会议并讲话，县局餐饮食品安全分管领导谢小兵主持会议，各相关科室及市场监管所负责人20余人参加会议。

会上，县市场监管局餐饮科对《垫江县网络餐饮食品安全专项整治行动方案》进行了解读，要求各市场监管所要深化认识，进一步压实平台、入网餐饮服务提供者主体责任及监管责任；聚焦关键环节，全面精准摸排入网餐饮服务提供者底数，重拳打击违法违规行为；充分运用智慧监管手段提升监管效能，加快构建多方发力、协同共治的社会治理体系。

余军红在会上指出，网络餐饮食品安全问题专项治理是中央纪委国家监委指定由市场监管部门牵头办理的重点民生实事。全系统要认清形势、深化认识，以更高站位扛起政治责任；要精准把握工作重点、靶向发力，加大力度查办违法案件；要完善信息沟通机制，强化跨部门、跨层级协同联动；要加强工作总结提升，深入挖掘典型案例与经验做法。

谢小兵就抓好专项治理工作提出具体要求：一是迅速进入“三个起来”的攻坚状态，制度机制建起来，问题隐患找起来，案件查办动起来，围绕“四个一批”工作目标（严肃查处一批重点案件、清退和下线一批违规入网店铺、曝光一批典型案例、固化形成一批制度成果），切实防范化解网络餐饮食品安全风险。二是理清网络餐饮专项整治工作思路，围绕“六治”项目（治假、治虚、治脏、治劣、治险、治责）、“五张”清单（责任清单、任务清单、底数清单、问题清单、案件清单），重点突出“三个针对”，针对“幽灵外卖”、针对无堂食外卖、针对经营资质和人员健康证明造假问题，实施项目化推进、清单式管理，挂图作战、对账销号。三是明确网络餐饮专项整治监管重点，用好日常检查、飞行巡查、“你点我查”和随机督查等多种监管手段，对所有外卖尤其是“幽灵外卖”实行全过程监管，推动“互联网+明厨亮灶”落到实处，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，为全县经济社会高质量发展营造安全放心的消费环境。