中国食品安全网讯（陈玳诗）为进一步规范食品生产企业添加剂使用行为，严厉打击超范围、超限量使用及非法添加等违法违规行为，切实保障辖区食品安全，近日，重庆市长寿区葛兰镇市场监管所结合“3·15”晚会曝光典型案例和社会高度关注的食品安全热点，对食品园区生产企业开展食品添加剂专项检查行动，以实际行动回应群众关切。
聚焦重点，全流程深入排查。此次检查以肉制品、蔬菜制品等重点品类生产企业为主要对象，执法人员深入企业生产车间、原料仓库、检验室等关键区域，围绕食品添加剂采购、贮存、使用、标识等全流程进行细致排查。
严查细核，紧盯关键环节监管。重点核查企业是否严格落实进货查验制度，供货商资质、产品合格证明文件是否齐全，确保添加剂来源合法可靠。是否做到专人保管、专柜存放，是否按照规定条件妥善贮存，防止添加剂变质失效。确认产品标签上添加剂标注是否清晰、准确，符合相关法规标准。
宣教结合，推动主体责任落实。检查过程中，执法人员秉持“监管+服务”理念，在严格排查风险隐患的同时，向企业负责人及从业人员宣传相关法律法规，指导企业完善添加剂管理台账，规范使用流程。针对检查中发现的添加剂使用记录不完善、贮存标识不清晰等问题，要求企业限期整改到位，并将适时开展“回头看”检查，确保整改成效。
下一步，该所将持续加大对食品生产企业的监管力度，建立常态化检查机制，强化企业主体责任落实，严厉打击各类违法违规使用添加剂行为，从源头筑牢食品安全防线，切实保障群众食品安全。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例