中国食品安全网讯（张梦奇）为进一步筑牢食品安全防线，近日，重庆市长寿区长寿湖镇市场监管所组织开展过期变质食品专项检查，严厉打击相关违法行为，切实保障人民群众饮食安全。
一是紧盯重点领域。此次行动聚焦超市、副食店、校园周边等重点场所，执法人员现场查看食品生产日期、保质期、储存条件以及进货查验记录，督促经营者定期开展库存食品自查，及时下架清理过期变质食品。
二是严格执法检查。执法人员重点查处销售过期食品、篡改生产日期、虚假标注保质期、未按规定下架处理临期食品等违法违规行为，对发现的问题食品一律依法封存、下架、处置，对违法经营主体依法从严查处。
三是强化宣传引导。执法人员在检查过程中，积极向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》相关规定，督促经营者增强诚信守法意识，自觉履行进货查验、定期清查、规范处置等主体责任。
下一步，该所将持续加大食品安全监管力度，健全长效管理机制，严防、严管、严控食品安全风险，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
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