中国食品安全网讯（郭小勇）3月31日，重庆市垫江县市场监管局联合县公安局，在前期精准摸排的基础上，对北门农贸市场内经营毛肚、鸭肠等涨发类食品的商户开展突击检查，同步现场开展甲醛、双氧水快速检测，全力防范食品安全风险。
此次突击行动聚焦群众关心的毛肚、鸭肠等易出现非法添加、超范围添加问题的涨发食品，重点排查经营者是否存在使用甲醛、双氧水等加工、浸泡食品的违法行为。执法人员对市场内6家相关食品经营者进行全覆盖抽样，现场启用快速检测设备开展检测，精准排查非法添加隐患；同时，细致检查经营者进货查验、索证索票等食品安全管理制度的落实情况，督促商户严格履行主体责任，规范经营行为。
该局相关负责人表示，下一步将持续保持食品安全监管高压态势，加大对农贸市场等重点区域、毛肚鸭肠等重点品种的监管频次和力度，对非法添加等违法违规行为坚持“零容忍”，发现一起、查处一起，切实筑牢食品安全防线，保障人民群众“舌尖上的安全”。
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