重庆市巴南区李家沱街道开展清明节前食品安全靶向监管

2026-04-01 14:43来源：中国食品安全网编辑：卢妍

中国食品安全网讯（李茜）清明时节，青团、艾粑等时令食品消费升温，祭扫踏青人流集中，食品安全风险随之增加。重庆市巴南区李家沱街道市场监管所紧扣节日特点，以精准监管与务实举措，全力筑牢节日食品安全防线。

聚焦时令食品，强化源头管控

监管人员聚焦青团、艾粑等清明特色食品，深入辖区食品生产企业、烘焙小店、社区熟食摊等场所，逐一核查生产经营资质、原材料进货查验及索证索票情况，严把食品加工环境卫生关、从业人员健康关、成品标签规范关。针对超范围使用添加剂、使用变质原料等风险点，开展靶向排查，严防问题食品流入市场。共检查相关主体20余家次，对发现的风险隐患当场督促整改。

紧盯重点区域，规范经营秩序

结合清明祭扫与滨江踏青双重出行特点，执法人员加大滨江沿线、西流沱小镇等人员密集区域的巡查频次，重点检查瓶装饮用水、方便食品、凉菜卤味、特色小吃等热销品类。严查销售过期食品、“三无”食品以及未明码标价等违规行为，督促商户诚信经营，落实食品安全主体责任。累计巡查重点点位40余处，规范经营行为10余起，有效防范食品安全风险。

宣传引导并行，提升防范意识

针对清明寒食习俗与家庭聚餐增多的特点，监管人员在检查中同步开展科普宣传，讲解时令食品选购技巧、食物中毒预防知识，倡导文明用餐、杜绝浪费。通过面对面提醒，引导群众选择正规店铺购买食品，留意保质期与外观状态，遇到问题及时维权。

下一步，该所将持续紧盯节日市场动态，常态化开展巡查排查，让传统节日既有温情缅怀，更有食品安全的有力守护。