重庆市荣昌区市场监管局开展制售假劣肉制品专项检查

2026-04-01 16:04来源：中国食品安全网编辑：卢妍

中国食品安全网讯（赵亚娜）为切实维护广大人民群众食品安全，践行市场监管总局发出的“共铸肉品安全同护百姓餐桌”倡议，连日来，重庆市荣昌区市场监管局聚焦群众广泛关切的肉制品质量安全问题，开展全域覆盖专项排查整治。

定方案，强统筹。本次检查实行科所联动机制，制定《重庆市荣昌区市场监管领域持续深化制售假劣肉制品突出问题综合治理工作方案》，检查面覆盖生产、流通、餐饮三大环节，实行线上线下全链条整治，检查组严格对照工作指南和检查要点表“拉网式”排查，“清单式”落实。确保专项行动靶向发力、有序开展。

全域查，实地检。检查组聚焦鸡爪等畜禽副产品、卤鹅等酱卤肉制品、毛肚和鸭肠等涨发畜禽副产品、肉串等调理肉制品，深入生产加工车间、农贸集市、生鲜超市、烧烤火锅店，实地检查、索证索票，全面排查肉制品来源不明、掺假掺杂、滥用食品添加剂、非法添加及虚假宣传等违法违规行为。

广宣传，促共治。辖区针对“3·15”曝光的问题开展企业警示教育，压实主体责任，并指导建立风险隐患内部报告奖励机制，同时常态化普及食品安全知识，提高群众辨识与维权能力。

下一步，该局将持续保持高压监管态势，采取日常巡查与突击检查相结合的方式，针对制售假劣肉制品的违法线索秉持“一经发现，深挖到底，严厉打击。”的原则，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，办可感可及的民生实事。