中国食品安全网讯（阳小华）近日，重庆市市场监管局食品经营处处长彭川带队，深入垫江县开展水产品质量安全督导调研，垫江县市场监管局主要领导及食品经营科相关工作人员全程陪同调研。
督导组坚持问题导向、目标导向、结果导向相统一，聚焦水产品流通环节关键节点，先后前往垫江县桂南农贸市场、渔洲岛生鲜超市等重点经营场所，通过实地查看、现场问询、查阅台账等方式，全方位、多角度检查水产品质量安全各项措施落实情况。
在桂南农贸市场，督导组直奔水产交易区，重点检查各水产摊位经营资质是否齐全、索证索票是否规范、进货查验是否到位，细致排查是否存在违法添加非食用物质等违法违规行为。在渔洲岛生鲜超市，督导组深入水产销售专区，围绕水产品储存、销售环节非法添加风险，实地检查水产品冷藏保鲜设施运行状态，仔细查看产品新鲜度、包装标识及质量安全公示情况，详细了解超市水产品溯源管理体系建设与运行情况。督导组强调，农贸市场、超市作为水产品流通的重要载体，要严格落实食品安全主体责任，进一步强化溯源管理，实现水产品来源可查、去向可追、责任可究；同时要加强从业人员食品安全培训，重点普及非法添加非食用物质的危害及相关法律法规，提升从业人员质量安全管控意识，主动排查经营环节安全风险，为消费者提供安全、放心的水产品。
下一步，垫江县市场监管局将认真落实本次督导调研要求，针对发现的问题及时整改、闭环管理，进一步强化水产品质量安全全链条监管，不断提升水产品质量安全保障水平，切实守护全县人民群众饮食安全。
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