中国食品安全网讯（石欢）近日，重庆市巴南区李家沱街道市场监管所执法人员深入辖区农贸市场、生鲜商超，对淡水鱼、虾蟹等重点水产品开展专项排查。针对水产品非法添加、质量不合格等风险隐患，执法人员紧盯进货查验、索证索票等关键环节，严格执行市场准入制度，逐一核查水产品进货票据、合格证明、溯源凭证等资质文件，严查来源不明、票据不全、无法溯源等问题，现场督促经营户完善进销货台账，规范记录进货渠道、产品名称、数量、日期等信息，确保产品来源可查、去向可追、责任可究。
“我们以违法添加非食用物质为排查重点，开展拉网式检查。”据该所相关负责人介绍，行动已覆盖辖区6个农贸市场和6家生鲜商超，对检查发现部分经营户台账记录不规范的问题，执法人员当场下达整改通知书，实行限期整改、回头看、闭环销号管理，做到发现一处、整改一处、规范一处。
既要集中整治，也要长效监管。执法人员深入市场宣讲水产品经营法律法规及安全知识，引导经营户落实主体责任、诚信守法经营。同时，畅通12315投诉举报渠道，及时处置涉水产品相关投诉，形成部门严管、商户自律、社会监督的共治格局，持续守护辖区群众“舌尖上的安全”。
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