重庆两江新区实现重点液态食品道路散装运输准运许可全覆盖 筑牢食品安全运输防线取得阶段性成果

中国食品安全网讯（张英慧）随着现阶段最后一张《重点液态食品道路散装运输准运证》近日正式核发，重庆市两江新区圆满完成了辖区内重点液态食品道路散装运输准运许可全覆盖工作。这标志着自今年3月首张准运证落地以来，两江新区在重点液态食品运输环节的规范化监管上取得了阶段性重要成果，食品安全全链条监管体系进一步织密扎牢。

为严格落实国家市场监督管理总局《重点液态食品道路散装运输准运管理办法》及重庆市市场监督管理局相关实施意见要求，两江新区市场监督管理局自3月启动该项工作以来，坚持“源头严防、过程严管、风险严控”原则，通过周密部署、精准服务与严格核查，稳步推进许可工作。截至日前，辖区内在营且涉及重点液态食品散装运输业务的相关物流企业及生产经营单位，已全部通过现场核查并依法取得准运许可，实现了监管对象的全覆盖、无遗漏。

在此次收官阶段的核查工作中，两江新区市场监督管理局食品生产安全监督管理科组建专业核查小组，严格对照《重点液态食品道路散装运输准运许可现场核查表》十大核心要点，对最后一批申请企业开展了全方位精细化核查。核查内容涵盖运输容器编号与罐式容器行驶证车辆识别代号的一致性、运输容器材质是否符合食品安全国家标准、食品专用标识喷涂的规范性与辨识度，以及运输过程控制、食品安全管理人员培训考核、运输容器清洁维护、文件记录管理等制度的建立和落实情况。经核查，相关企业运输设施设备达标、管理制度体系完善、人员操作规范，各项指标均符合准运许可相关要求。

从“首证突破”到“全域覆盖”，两江新区市场监管局在推进该项工作中探索出了一套高效规范的监管路径。过程中，区局坚持严把准入关口，规范受理、审查、核查、发证、归档全流程管理，探讨推行许可全程网办，落实“一企一档”档案管理要求。同时，针对企业在制度建立、容器标识、人员培训等方面的共性问题，监管部门主动靠前指导，通过政策解读、标准宣贯和现场帮扶，确保企业在准入门槛前“合格一项、通过一家”，为全区重点液态食品道路散装运输监管工作积累了宝贵经验，树立了行业规范标杆。

重点液态食品道路散装运输准运许可是食品安全生产经营全链条监管的重要环节。此次实现准运许可全覆盖，不仅补齐了辖区重点液态食品运输环节的监管短板，更通过推动发货方、承运方、收货方三方联动，初步构建起运输联单管理、运输容器专用、全程查验追溯的全链条可追溯体系，切实将食品安全监管从生产端延伸至运输“最后一公里”。

下一步，两江新区市场监督管理局将工作重心从“准入审批”转向“长效监管”。一方面，持续强化对已获证企业的日常监督检查与“双随机”抽查，督促企业严格履行食品安全主体责任，确保运输环节风险可控；另一方面，将进一步加大政策宣传与警示教育的力度，严厉打击无证运输、违规操作等行为，巩固全覆盖工作成果。同时，区局还将积极探索数字化监管手段，推动运输过程信息化追溯，持续提升重点液态食品运输环节的智慧化监管水平，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。