中国食品安全网讯（杨浩晨）近日，重庆市潼南区市场监管局召开网络餐饮外卖骑手社会监督员聘用启动会，21名社会监督员现场签订了承诺书。
今年4月，该局出台了《外卖配送员食品安全举报线索处置工作制度（试行）》及相关文件，对外卖配送员食品安全社会监督工作具体内容、规范要求及奖励标准等进行了明确，旨在纵深推进网络餐饮食品安全问题治理，破解“点多、线长、面广”监管难题，推动构建多元共治格局。
为了进一步提升工作实效，潼南区市场监管局还组织外卖配送人员开展专题培训，学习相关文件精神及网络餐饮常见违法违规行为，鼓励他们充分发挥“前哨探头”优势，在日常取餐过程中主动发现问题并及时上报。今后，外卖配送员对四类问题将及时举报：一是主体资质问题，包括无证经营、超范围经营、证照未公示等；二是食品安全问题，包括使用过期、腐败变质食材、掺杂掺假等；三是加工过程问题，包括后厨脏乱差、“三防”设施缺失、生熟混放等；四是餐食包装问题，包括包装不结、渗漏、封口不规范等。
下一步，该局将进一步拓展社会监督员队伍，加强业务指导和激励保障，同时强化问题线索跟踪处置、闭环管理，切实把社会监督效能转化为治理实效。
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