中国食品安全网讯（记者陈家华）元旦前夕，为切实筑牢节日期间安全防线，保障辖区群众食品安全，营造安全祥和的节日氛围，漳州市平和县国强乡党政主官带队，统筹派出所、食安办、市场监管所等多部门力量，深入辖区超市、饭店等重点场所，开展元旦节前食品安全检查行动。
检查组一行人坚持问题导向，直奔关键环节，首先来到辖区一家新开的超市，针对食品区、证件材料等方面开展检查。在食品区，工作人员认真查验零食饮料、米面粮油等节日热销商品的生产日期、保质期情况，要求超市严把食品准入关、按要求分类摆放，及时处理过期商品；在证件材料方面，相关人员仔细询问进货来源及相关单据台账，督促超市负责人及时整改发现的问题，保障食品安全。
图为检查现场
在餐饮饭店，检查组着重检查后厨环境卫生、食材加工流程、餐厨废弃物处理等内容，叮嘱经营者严格遵守食品安全操作规范，做好食材留样工作，坚决杜绝“地沟油”“三无产品”流入餐桌。同时，工作人员还向各经营户宣传了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，引导经营者树立诚信经营意识，切实履行食品安全主体责任。
针对检查中发现的部分商户台账记录不规范、消毒记录不全等问题，检查组现场提出整改意见，责令其限期整改，并安排专人跟踪复查，确保整改落实到位。此外，工作人员还鼓励群众积极参与食品安全监督，发现问题及时拨打投诉举报电话，形成“人人关心、人人参与”的食品安全共治格局。
下一步，国强乡将持续加大节日期间巡查力度，以“时时放心不下”的责任感，织密织牢安全防护网，确保辖区群众度过一个安全、祥和的元旦佳节。
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