保定市望都县开展“反食品浪费”宣传和食品安全检查

中国食品安全网讯（望都县市场监督管理局 潘烁）为营造厉行节约、反对浪费的良好风尚，积极推进反食品浪费行动，引导广大居民树立正确饮食消费观念，进一步增强餐饮企业、群众反食品浪费的节约意识，保障广大人民群众的饮食安全，近日，望都县市场监督管理局开展了“反食品浪费”宣传和食品安全检查行动。

此次行动选择人民群众消费热度高的餐厅和饮品店进行检查，着重检查餐饮服务单位的经营资质、环境卫生、人员健康管理、食品购进与贮存、餐饮用具的清洗消毒与保洁、“三防”设施等内容，督促经营单位落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作机制。同时，现场开展制止餐饮浪费检查和宣传活动，向餐饮店员、就餐顾客及路人劝导远离浪费，向活动对象发放《反食品浪费承诺书》，引导商家和顾客践行“光盘行动”并在承诺书上留下自己的承诺口号，督促商家以醒目方式提示消费者用餐后主动打包，倡导使用可降解打包，外卖餐盒餐具等。

此次检查发现，个别餐饮服务单位的食品贮存和加工用具的消毒不规范，制止餐饮浪费的宣传面不广等现象，执法人员均现场下达了责令整改通知书要求立即整改。

截至目前，共出动执法人员35人次，签订“制止餐饮浪费  提振消费信心”承诺书200余份，有效提升了《中华人民共和国反食品浪费法》的社会知晓率和群众参与率，营造了良好的舆论氛围和社会环境。

在今后的工作中，望都县市场监督管理局将全面推进反食品浪费和食品安全检查工作，强化责任担当，积极倡导“文明用餐、杜绝舌尖上的浪费”，努力营造“文明用餐、厉行节约、反对浪费”的良好社会氛围，切实保护人民群众“舌尖上的安全”。