中国食品安全网讯（平泉市市场监督管理局 赵永新）2023年高考即将来临，为确保高考期间食品安全，河北省平泉市市场监管局及早介入，加强高考期间食品安全监管工作，全力保障高考考场食品安全。
尽早部署，明确分工。成立高考期间食品安全保障工作领导小组，组织协调高考期间食品安全相关工作。制定食品安全保障工作方案，明确工作重点、职责分工、工作要求等内容，确保工作有序开展。
全面排查，严防风险。组织对辖区内高考考场学校食堂及周边餐饮店开展风险排查工作，以食品原料采购查验、索证索票、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等关键环节为重点内容进行全面检查，对供餐食谱进行审查，对存在食品安全隐患的学校食堂已督促落实整改。
驻点监餐，动态监管。高考考试期间，市局将组织监管人员对各考场学校食堂进行驻点检查，实施全程动态食品安全监督管理工作；组织检验人员对学校食堂使用的食品原料进行快速检测，最大限度把好食品原料安全关。
加强应急，及时处置。要求高考考场食品安全保障工作人员要坚守岗位，做好突发事件应急处置工作，加强与考场学校的沟通联系，发现问题立即协调处理，发现重大问题及时汇报，认真落实各项保障措施。
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