荆州市召开全市食品药品安全工作会议

中国食品安全网讯（邓刚 施楠 记者胡毅）6月6日上午，2025年荆州市食品药品安全工作会议召开。荆州市委副书记、市长李迎伟出席会议并讲话，副市长沈先武主持会议。会议以视频形式召开，各县市区政府主要领导、分管领导及市县成员部门主要负责人参加会议。

会上，荆州市食药安办主任、市市场监管局局长刘兵通报全市食品药品安全工作情况并提出下一步工作建议，荆州市农业农村局、市教育局、沙市区、松滋市作交流发言。

会议指出，去年以来，各地各部门按照“四个最严”的总体要求，认真履行职责，不断完善举措，着力解决问题，推动食品药品安全形势稳中向好。各地、各部门一定要时刻绷紧食品药品安全“思想弦”。要深刻认识食品药品安全工作是必须扛牢的政治责任、必须坚守的民生底线、必须抓好的发展要务，不断增强做好食品药品安全工作的政治自觉、思想自觉、行动自觉，切实把保障食品药品安全的责任担在肩上、系在心上、落实到行动上，真正让“米袋子”“菜篮子”“药匣子”成为群众认可的“放心工程”。

会议强调，一定要主动织密食品药品安全“防护网”。要强化食品药品安全“全链条”监管，要在源头严防上下功夫，严把产地环境关、投入品使用关、生产质量关“三个关口”，要系统解决土壤和水源污染问题，持续推进农用地土壤镉等重金属污染源头防治、食用农产品“治违禁、控药残、促提升”三年行动、农村黑臭水体治理等，确保源头安全，同时各部门要按照“三管三必须”要求履行好主管监管职责，督促企业严格落实主体责任；要在过程严管上下功夫，统筹用好强化法治监管、强化信用监管、强化智慧监管“三个监管”有力手段，重拳打非治违，加快搭建食品药品智慧监管平台，着力推进监管规范化、精准化、智能化，不断拓展覆盖面、提高有效性、增强约束力；要在风险严控上下功夫，做到盯牢小散乱差的重点部位、盯牢人员密集的重要场所、盯牢民生关切的重大问题“三个盯牢”，严格落实“企业分类、风险分级、监管分等”的动态监管，常态开展“你点我检、你送我检”等活动，畅通“12315”等举报渠道，要打造“美食之城”，持续建设一批餐饮“示范街”“示范店”。

会议强调，一定要坚决打好食品药品安全“攻坚战”。要深入开展校园食品安全专项整治、农村假冒伪劣食品专项整治、涉老健康保健骗局专项整治、新业态领域食品安全专项整治、肉类产品违法违规专项整治等五大专项整治，严厉查处“幽灵餐厅”，以“零容忍”的态度、“钉钉子”的精神，重拳深化靶向式、穿透式专项整治，全面推进以查促改、以打促治、以案促防。

会议要求，一定要切实拧紧食品药品安全“责任链”。要层层传导压力，进一步压紧压实食品药品安全生产经营主体责任、属地管理责任、部门监管责任“三个责任”，切实把压力传导到“基层末梢”，把责任落实到“最小单元”；要提升治理能力，主要提升检验检测能力、基层治理能力、应急处置能力等三个能力，加快提升检测能力和水平，加快推进专业化、职业化监管队伍建设，进一步健全应急处置机制、完善应急处置预案；要激发共治活力，深入开展食品安全“六进”“食品药品安全开放日”等活动，进一步健全“吹哨人”制度，加快形成“政府主导、企业主体、行业自治、社会监督”的多元共治格局。