中国食品安全网讯（郭忆 陈实 记者邱水英）7月6日，湖北大冶市市场监管局联合华中农业大学暑期实践团队，走进东岳路街道第二幼儿园，开展“食品安全与营养中国行”科普宣讲活动，为幼儿送上一堂生动有趣的“彩虹餐盘大作战”健康饮食小课堂。
活动紧扣幼儿认知特点，摒弃枯燥说教，以趣味提问、情景案例开启课堂，生动讲解挑食、偏食的不良影响。通过创新“五色营养战队”科普模式，详细介绍绿、红、橙、紫等各色蔬果的营养功效，引导孩子接纳多样食材、养成均衡膳食好习惯。
课堂结合发霉草莓实物演示，通俗科普食品保鲜科技知识，破除饮食误区，让孩子们直观感受食品科技魅力。整场活动互动性强、内容鲜活，有效提升幼儿食品安全意识和健康饮食素养。
活动中，实践团队与幼儿园负责人就校园膳食管理深入交流。据悉，该园坚持动态优化每周食谱，食材统一规范配送，严格落实资质查验制度，全方位筑牢校园食品安全防线。
下一步，大冶市市场监管局将联合华中农业大学实践团队继续深入社区、市场开展形式多样的食品安全科普活动，持续提升群众食品安全素养，全力守护群众“舌尖上的安全”。
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