宿迁市市场监管局举办全市食品生产经营监管人员法律法规培训班

中国食品安全网讯  为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步提升全市食品安全监管人员业务能力和监管规范化水平，夯实食品安全监管基础，9月17日至18日，宿迁市市场监管局举办全市食品生产经营监管人员法律法规培训班。市局党组成员、副局长胡刚作动员讲话，市局食品生产和经营监管科室全体人员、各县（区）及功能区市场监管局食品监管条线分管局长、负责人和业务骨干，各基层分局食品监管人员参加了培训。

本次培训邀请了省市场监管局食品生产处、省内食品安全领域专家和高校专家教授现场授课。课程紧密围绕当前食品安全监管痛点难点，采取政策解读、标准宣讲、案例分析等相结合的方式系统解读新版《食品生产通用卫生规范》、危害分析及关键控制点原理及应用指南、《食品委托生产管理办法》《食品召回管理办法》及入网餐饮经营者监督检查要点等，对新规章、新旧标准差异、监管盲点进行细致讲解。

培训强调，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定和经济高质量发展，当前食品新业态不断涌现，一批新规新标准相继颁布实施，监管人员要提高政治站位，强化责任担当，牢固树立食品安全全链条监管理念，紧盯食品生产、流通、餐饮各环节，推进年度重点工作落地见效，压紧压实食品安全监管责任。

培训期间，同步对当前食品领域重点监管工作进行调度部署。一是严格落实新标准新办法监管要求，坚持对标从严监管，加大新规宣贯力度，指导督促食品生产经营企业对照新标准开展自查自纠，规范食品委托生产合同管理等相关工作，推动企业切实落实食品安全主体责任。二是做好食品安全全链条监管，统筹推进系列食品安全专项整治，聚焦重点领域，扎实开展网络餐饮、白酒、肉制品、食品添加剂、网络食品销售虚假宣传等专项整治，开展好特医食品质量提升、保健食品护老、婴幼儿辅助食品“守护成长”、食品小作坊规范提升等专项行动，在落实工作举措、确保取得整治成效上下功夫。三是抓好“中秋”“国庆”节日期间食品安全监管，加大重点业态、重点场所监督检查力度，严厉打击各类食品安全违法行为。