乌海扩大“企业码”食品安全领域应用

中国食品安全报讯（记者张阳阳）近日，乌海市副市长张明明率领调研组深入乌达区，就“企业码”应用推广及食品安全监管工作进行专题调研。市市场监管局主要负责人陪同调研。

调研组一行先后走访了乌达区“互联网+明厨亮灶”AI智慧监管指挥中心、皇冠明珠盛宴酒店及鑫双丰农业科技有限公司，实地考察“企业码”在食品安全和农产品溯源领域的实际应用情况。

在餐饮监管领域，调研组重点查看了酒店后厨操作间、食材储存间等关键区域，详细了解了“企业码+食刻查”在餐饮经营全流程中的应用情况，并听取了企业关于食品安全管理制度落实情况的汇报。通过扫码查看，调研组全面掌握了食品原料采购、储存、加工、制作等环节的实时信息和管理细节。

在农业领域，调研组深入调研了“企业码”对地理标志产品“乌海葡萄”的溯源监管赋能机制，全面掌握了智慧监管平台运行情况及“企业码”嵌入成效。通过企业码，消费者可轻松查询产品产地、生产流程、检测报告等信息，实现了从田间到餐桌的全链条透明监管。

作为自治区营商环境建设典型案例，乌海市“企业码”目前已实现亮照经营、携码办事、企业宣传、产品溯源等多元应用，特别是在食品生产经营AI智慧监管和地理标志农产品溯源领域成效突出，为产品质量提升、品牌建设及消费者权益保护提供了有力支撑。

张明明在调研中强调，要持续扩大“企业码”推广覆盖面，进一步深化“明厨亮灶”工程建设，以智能化手段推动后厨透明化、操作规范化、监管精准化，构建食品安全社会共治格局，让群众“舌尖上的安全”更有保障。要充分发挥“企业码”在优化营商环境、加强市场监管等方面的重要作用，不断提升智慧监管水平，为全市经济社会高质量发展注入新动能。