鄂尔多斯有效净化肉制品市场环境

中国食品安全报讯（记者张阳阳）为坚决保障人民群众“舌尖上的安全”，严厉打击制售假劣肉制品违法违规行为，今年以来，鄂尔多斯市市场监管局坚持问题导向、精准施策，统筹组织开展全市假劣肉制品专项整治行动。通过强化组织领导、实施靶向监管、深化行刑衔接、推动社会共治等一系列有力举措，专项行动取得重要阶段性成果，有效净化了肉制品市场环境，筑牢了食品安全防线。

坚持靶向发力，筑牢全程监管防线。聚焦生产企业、加工小作坊、集贸市场、餐饮服务单位及食品销售者等关键主体，组织开展“全覆盖检查+精准化抽检”双轮驱动排查模式，深入排查掺杂使假、以次充好、非法添加等突出风险隐患。专项行动期间，累计检查各类肉制品生产经营主体12654家次，排查并督促整改风险隐患341项；完成监督抽检642批次，其中2批次不合格，对检出不合格产品均依法依规进行处置；快速检测529批次，无阳性样品。

强化联合执法，保持严打高压态势。积极会同公安、农牧等部门，建立健全“部门协同、区域联动、信息共享”的执法协作机制，拓宽线索征集渠道，鼓励内部举报，对制售假劣肉制品违法行为坚持“零容忍”出重拳。行动开展以来，已立案查处相关行政违法案件36起，有力震慑了违法犯罪分子，维护了公平有序的市场秩序。

深化宣传引导，构建社会共治格局。围绕肉制品常见质量安全问题、食品安全风险防控要点等内容，组织开展多场面向生产经营者的专题培训与行政指导，累计培训相关人员2176人次。同时，加强舆论宣传与消费提示，通过各类政务平台发布专项整治工作动态、科普知识及典型案例，既增强了企业主体责任意识和守法经营自觉，也提升了公众食品安全认知与维权能力，逐步形成“监管严格、行业自律、公众监督”的良好共治氛围。