全程守护“舌尖安全” 筑牢北疆食安防线——阿拉善盟2025年食品安全治理交出亮眼答卷

中国食品安全网讯（何欢 记者张阳阳）2025年以来，阿拉善盟深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，严格执行“四个最严”要求，压实“两个责任”，以铸牢中华民族共同体意识为主线，全面加强食品安全全链条监管，各项工作取得扎实进展。

责任体系持续夯实

盟委、行署坚决扛起食品安全政治责任，党政领导多次开展调研并召开专题会议部署推动。盟食药安委统筹协调，全年召开会议分析形势、部署任务。企业主体责任进一步压实，推动落实“日管控、周排查、月调度”机制，组织食品生产经营及学校管理人员参加监督抽考。全面落实属地管理责任，576名干部包保5736家食品主体，实现“应包尽包、应督尽督”。协同机制更加健全，围绕《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》细化165条举措，明确部门职责，推动工作落地。

突出问题有效整治

强化源头治理，开展农兽药减量控残行动，监督抽查农畜产品641批次，立案处理不合格样品5批次。对全盟畜禽屠宰企业开展排查，未发现违法违规行为。校园食品安全专项整治持续深化，多部门联合加强食堂与膳食经费管理，建立家长监督委员会，开展联合检查与专题培训，排查隐患209个，完成专项抽检62批次，“互联网+明厨亮灶”实现全覆盖。开展“两超一非”专项治理，检查936家次，排查隐患15个。加强网络餐饮监管，线上监测700余家次，线下检查852家次，整改隐患106个。

全链条监管有力加强

推动标准法规落地，对32家企业开展标准跟踪评价。规范农业投入品使用，检查农资主体119家次，完成农药抽样15份。严把粮食质量关，完成粮食质量检测63批次。强化生产加工监管，对高风险企业及乳肉制品实施全流程检查，小作坊整改完成率达100%。加强流通环节监管，推动承诺达标合格证“亮证”行动，33家生产主体开具电子合格证886张。开展食用农产品专项整治，合格率94.3%。整治农村假冒伪劣食品，检查4875户次，立案28件。提升餐饮质量安全，检查餐饮单位3200余家次，整改隐患836个。

监管能力稳步提升

全年抽检食品816批次，检出不合格29批次，开展“你点我检”活动，完成专项抽检173批次，快检1781批次。风险监测样本394批次，报送风险提示4份。落实政策资金支持，助力企业申报项目补贴。加强队伍建设，举办全盟监管能力培训班，推进职业化检查员队伍建设，现有初、中、高级检查员46名。

社会共治格局逐步形成

推动产业提质升级，1家企业5个产品通过绿色认证初审，3个产品申报“名特优新”。加强宣传引导，开展食品安全宣传周、“光盘行动”等活动，发布“红黑榜”10期。稳步推进食品安全追溯体系建设，深化“互联网+AI”监管，精准提升监管效能，食品安全智能化监管手段得到全面升级。

下一步，阿拉善盟将继续强化统筹协调，聚焦新业态风险防控，深化智慧监管与追溯体系建设，推动社会共治，持续提升食品安全治理现代化水平，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。（阿拉善盟市场监督管理局）