内蒙古准格尔旗采取“三全模式”确保食品安全

中国食品安全网讯（孙文艳 赵泽瑞）为扎实推进食品安全“两个责任”落地见效，严防严控食品安全风险，内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗坚持高位推动、高效落实，采取“三全模式”切实确保食品安全末端发力终端见效工作机制实现常态化高效运行。

全层面部署，加强组织领导。第一时间成立工作领导小组及工作专班，出台实施方案，召开工作推进会，明确职责任务，在全面摸排食品生产经营主体状况基础上，细化分级标准，将食品生产单位、食品销售单位、餐饮单位等业态2000余家主体按A、B、C、D四级纳入包保管理范围，按照“分层分级、层级对应”原则，480名旗、乡、村三级领导干部分别与对应级别主体建立了包保关系，并全部签订食品安全责任与任务承诺书。同时通过微信群勤调度，晒进度，常提醒，督促乡镇食安办执行落实，形成了食安办、监管部门、苏木乡镇街道、村社区密切配合、协同联动的工作机制。

全过程监管，及时开展督导。准格尔旗各级领导率先垂范，第一时间开展包保督导，并带动乡镇街道、村社区两级包保干部积极开展督导工作。督促食品生产经营者建立健全食品安全责任制、依法配备食品安全总监和食品安全管理员，落实“日管控、周排查、月调度”制度等方面开展全面督导，2023年首轮包保任务顺利完成，第一季度督导率已达100%。

全方位宣传，开展系统培训。为打造全方位、立体式宣传格局，利用准格尔市场监管微信公众号、抖音号等宣传载体，结合日常监督检查，广泛宣传《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，从而对监管人员和全旗食品生产经营者开展宣贯培训，进而推动企业有效落实《规定》。组织全旗16个乡镇街道开展系统学习培训会，认真学习“食品安全属地管理责任平台”和“食安督”APP的操作规范、信息上传流程及注意事项，并针对平台操作的疑问现场进行解答与指导，确保操作人员学懂弄通，熟练使用平台。