内蒙古包头市达尔罕茂明安联合旗：温暖捐赠情托起“爱心桥”

中国食品安全网讯（赵淑琴 刁翔宇 王如屹）“爸爸我有雪地靴，幼儿园小朋友都没有，天这么冷能不能把雪地靴送我好朋友几双？”“那么多小朋友只送你的好朋友不合适吧，让我想想……”一旁做饭的妻子插嘴道：“我看行，要送就给你们班小朋友每人送一双，不送我们也富不到哪儿，送了咱们生活也过得去”，这是2016年冬天薛俊文一家三口商量赠送雪地靴的对话，就是从这年起至今，一家人踏上了爱心捐赠之路。

薛俊文达茂旗人，世代以务农为生，兄姐3人他是老小，初中毕业后在厂矿打了几年工，后做批发鞋生意，挣不多也够生活。本文开头商量赠送雪地靴一事，就是薛俊文做鞋生意的爱心记忆。当时听了孩子和妻子想法后，薛俊文没有丝毫犹豫就联系孩子所在幼儿园班级老师确定了捐赠雪地靴。为了表达对他的感激之情，全园师生大下雪天列队拉着“诚谢我园家长‘关爱孩子、温暖人心’捐赠活动”横幅在校园等候。

“看到这一感激等候的阵容时，我激动的眼泪不由的往外流，更让我难忘的是，孩子当天放学一进门就高兴地说：‘爸爸、妈妈真棒，我们班的小朋友都有雪地靴穿了’，此时的我成就感满满，5000多元的爱心捐赠，换取了一颗童心的健康成长，赚大了！”，薛俊文说。2017年，薛俊文又将折价5000多元的100双棉鞋捐赠给当地环卫工人。

随着时间的推移，薛俊文的生意取向也发生了转变。他琢磨着达茂旗盛产草原优质牛羊肉，开一家传统火锅店肯定错不了，思路确定说干就干。但餐饮食品咋把关、定位什么口味、如何管理等都是空白，于是踏上了到包头、呼市、山西等地规模涮锅店看店容、品口味、学管理的“取经”之路。走了不少地方，吃了不少火锅，也涨了不少知识，但购进食品、卫生环境、健康证办理等按什么标准把关？于是他三天两头去达茂旗市场监管局请教学习，监管人员被他认真执着的态度所感动，手把手教他怎么进购食材、清洗消毒、建设厨房等。2018年11月11日，薛俊文的腾格淖尔传统涮（下称“腾格淖尔”）试营开业，并将每年的这一天确定为本店爱心捐赠日。从2018年至今，“腾格淖尔”捐赠活动一直在进行中（疫情三年未能实施），捐赠额也从过去的5000元增加现在的10000元左右。

需要指出的是，“腾格淖尔”捐赠活动从表象上看，它似企业的营销文化，但从实际引发的效果看，它在搭建一座爱心桥梁，也在引领一种良好社会风尚，不少亮点值得关注：

“腾格淖尔”爱心捐赠，已成为达茂旗名气不小的品牌，每到这个节日，薛俊文既是策划者，谋划捐什么、捐多少等问题；又是联络员，有需帮扶群体单位和他联系，有想帮助别人单位或个人，和他对接。

“腾格淖尔”不愁顾客上座率，爱心捐赠吸纳了不少爱心人士，回头客占90%左右。机关、企业有接待安排在这里就餐；朋友同学聚会，到这里消费；节日家庭相聚来这里吃饭。更有热心消费者结账时要多付500或1000元的，委托饭店捐赠困难群体。

“腾格淖尔”捐赠物品来路多，赠品除用顾客委托赠款，饭店日常不打折、不搞优惠省下的钱购置外，好多赠品和活动酒水都是企业、经销商自发免费送来的，有的人送东西不留名。当年赠送剩余物品，类似米面粮油好储存的留作下年活动用，像水果、饮料不好保存的，全部赠送来店吃饭的消费者。

“腾格淖尔”每到捐赠日午餐免费开放，活动日来帮忙的人不少，帮搭台子的，为摆放赠品搭把手的，帮残疾人或孤寡老人搬运赠品的，还有每年这天推掉所有生意的包头无名指主持人礼仪公司，带团从包头赶来免费主持的，可到了开饭点很多人走了，理由是怕给饭店找麻烦。

“腾格淖尔”结交了不少爱心人士，有机关单位的、也有基层社区的、还有企业门店的……他们不仅是平日饭店的消费者，也是亲临活动的帮忙者，还是规范做好餐饮的指导者，更是爱的奉献的传播者……

“腾格淖尔”的扶弱济贫有口皆碑。今年11月11日，在达茂环卫岗位工作7年、双手提满捐赠物品的张某老人感激说：“谢谢，这么多东西够我一家吃好一阵子了”；“这个年代多好，像我这七拐八趔的人，社会还这么重视，心里很热乎”，不爱说话的石宝镇残疾人聂某某和帮她提拿赠品的亲戚念叨着；“腾格淖尔”当家人薛俊文的初衷与体会也很深切：“小时候有位叔叔送了我一个铅笔盒，现在还记忆犹新。爱心不是简单的物品赠送，更是对心灵深处的感化，我要将这样的爱心传承下去”。

说起“腾格淖尔”的发展及爱心捐赠，达茂旗市场监督管理局党组书记、局长张忠明颇有感触，他表示，引导企业合法经营与监督企业严守安全底线，是市场监管双力并举的着力点，“腾格淖尔”主动优化餐饮安全经营值得推崇，实现了市场安全监管要你动、变你要动目标；“腾格淖尔”经营发展不忘回报父老乡亲的爱心之举可圈可点，引领了社会良好风尚，传承了中华民族一方有难、八方支持的传统美德。