乌审旗市场监管局开展牛肉干及其他肉制品专项整治行动

中国食品安全网讯（杨志春  赵泽瑞）为进一步规范全旗牛肉干及其他肉制品经营行为，最大限度消除食品安全隐患。内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗市场监管局在全旗范围内开展为期一周的牛肉干及其他肉制品专项整治行动，严厉打击恶意混淆、以次充好、假冒伪劣等违法违规行为。

此次专项整治行动以牛肉干及其他肉制品生产加工企业、民族特产食品店、大中型超市、烧烤店、蒙餐店等为重点对象，全面开展地毯式排查工作，做到不留死角、不落一户。对全旗以牛肉干为重点的熟肉干制品生产企业进行全覆盖监督检查，检查生产者库房、索证索票，以及是否有生产其他肉干产品或掺杂使假，对使用无检验检疫合格证明、野生动物、掺假掺杂等违法行为进行严厉查处。全覆盖排查旅游景区食品经营户、民族特产食品店、大中型超市等，检查散装牛肉干、猪肉干等散装标签张贴情况，销售非牛肉制品的必须在显著位置标明所售肉干品名称。对牛肉干及其他肉制品的进货渠道、索证索票、进货查验制度执行情况进行检查，重点检查有无其他肉制品冒充牛肉干行为；有无使用鸭肉，鸡肉或其他肉类冒充牛羊肉的违法行为。加大对预包装肉干、散装肉干的抽检频次，特别是对标识标签信息不全、感官异常的肉干进行抽检。严厉打击、查处经营过期食品、制售“三无”食品、标签标识不规范、虚假宣传、掺假使假，恶意混淆售卖、不按照规定明码标价、健康证过期、卫生环境差、食品原料渠道不明、加工存储不规范等违法违规行为。加大对网络订餐、直播带货、食品网络销售等新领域、新业态监管执法力度。全面畅通牛肉干及其他肉制品等食品安全举报投诉和信息沟通渠道，形成食品安全人人关心、人人监督氛围，将带有苗头性、倾向性的食品安全问题处理在萌芽状态。

乌审旗市场监管局在全旗范围内开展牛肉干及其他肉制品专项整治行动 图片来源：乌审旗市场监管局

截至目前，乌审旗市场监管局共出动执法人员120人次，检查牛肉干及其他肉制品生产加工企业3家，大中型超市11家，民族特产食品店21户，其他经营户85家，发现问题现场督促整改规范15户，下达《责令改正通知书》4份。下一步，乌审旗市场监管局将继续加大对牛肉干及其他肉制品监督检查力度、执法办案力度、通报曝光力度，最大限度消除食品安全隐患，切实保障全旗人民群众“舌尖上的安全”。